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こんにちは!ついに夏到来ですね!暑い夏にぴったりなお店を紹介します。今回は新宿にあるかき氷専門店「氷おばけ」さんへおじゃましました。変わった店名が気になりますがどんなお店なのでしょうか。
店内に入ってみるとカフェらしさはなく居酒屋さんの雰囲気が、、。なんとこちらのお店は2020年10月から居酒屋店「魚串さくらさく新宿店」を間借りして営業を行っているそうです。
早速、メニューを見せていただきました。全ページ切り絵の手作りメニューにお店の愛を感じます。かわいい。
今回わたしが選んだかき氷は、お店人気NO.1の「手摘み抹茶氷」(1,500円)。京都・宇治の手摘み抹茶を100%使用している、こだわりのかき氷です。
かき氷が完成するまでの過程を特別に見せていただきました! 氷のふわふわさが写真を通しても伝わりますね。
途中で抹茶ソースと、ミルクソースをかけます。さらにトッピングも仕込ませて、、わくわく。
まん丸になったかき氷の上からもソースをたっぷりと。
そしてこちらがエスプーマーと言われている、生クリームより軽く濃厚な味わいのクリームをON!
迫力のあるボリューミーなかき氷が完成しました!
トレードマークのメレンゲでできたおばけがなんともかわいいです。
かき氷の中を覗いてみると、求肥や甘納豆が入っています。いろんな食感が楽しめて最後まで飽きずにいただけます。
なんと言っても本格的なソースが本当に美味しい! 濃厚なのにしつこくない味わいが夏にぴったりです。かき氷好きの方にはもちろん、抹茶好きの方にもぜひ食べていただきたいかき氷。
テーブルにはセルフサービスの温かいドリンクが置かれているので、かき氷で冷えた体に染みます。ティーパックスタイルなので、いろいろと選べるのも嬉しい。
カウンター席もあり、お一人様でもふらっと行けますね♪ お店の店員さんがとても優しく気さくな方たちで、ついお話が盛り上がってしまいました。
地下にテーブル席があり、落ち着いてのんびりと過ごせます。
「氷おばけ」では、期間限定メニューや季節限定メニューなど常に新しいかき氷を提供しているそうなので、お店に行く度にわくわくしてしまいますね♪ みなさまもかき氷で暑い夏を乗り越えましょう!
2021年8月3日掲載