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  •     【グアムレポ】巨大すぎる!柔らか骨付きステーキをガブリしてきた
    【グアムレポ】巨大すぎる!柔らか骨付きステーキをガブリしてきた
    ルーツ ヒルズ グリルハウス(Rootz Hill's Grillhouse)
  •     りひゃん

    ハッファデイ~(チャモロ語で「こんにちは」)今回ご紹介するのは、グアムの最新ホテルレストラン情報。やってきたのは、グアムで一番の繁華街・タモン地区にある「グアムプラザリゾート&スパ」。ロビー内に新しくオープンしたばかりの、「ルーツ ヒルズ グリルハウス(Rootz Hill's Grillhouse)」レストランです。

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    同レストランでは、朝食の時間帯はアラカルト&ビュッフェ、ランチはビュッフェ、ディナーはラグジュアリーな雰囲気にチェンジし、アラカルトメニューを提供しています。まずは、ランチビュッフェのレポートから。新鮮なサラダはもちろん、ポークなどの焼き物や自家製窯で焼き上げるピザなど、多国籍なお料理を展開しています。デザートも種類豊富で、ついつい食べ過ぎてしまうほど。

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    これぞビュッフェの醍醐味! (ちょっと取りすぎたかな?)いえいえ、沢山の料理を一度に味わえる楽しみは、ビュッフェでしか堪能できません。

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    さっそくいただきまーす! イタリアン、アジアン、アメリカン、BBQなど、本当に多種多様。しかもホテル内のビュッフェなので、食材のクオリティが高いのも特徴です。バックの緑も良い雰囲気で、ゆっくりとランチを楽しむことができました。

  •     りひゃん

    続いてはディナーの時間帯にやってきました! 少し照明を落とした店内はムード満点。お昼とはガラッと雰囲気が一変するので、少しだけドレスアップして行くことをオススメします。少人数用の半個室席の用意もあるので、その日の人数に合わせた予約も可能です。

  •     りひゃん

    シェフが厳選した、各種お酒やワインの種類も豊富。筆者もハウスワイン(9ドル~)で乾杯。気分は気取った海外マダムです。ステーキを始めとする、肉料理に自信のある同レストラン一番のオススメワインは「Robert Mondavi Cabernet Sauvignon-Napa Valley,USA」(ボトル75ドル)だそう。ぜひオーダーするお料理に合うワインを、相談してみてくださいね。

  •     りひゃん

    開放的なオープンキッチンでは、調理する様子も見れます。写真左上の大きなお肉が気になります…。

  •     りひゃん

    まずは前菜に「マーケットベジタブルサラダ」(14ドル)と、「アヒツナレモングラス風味」(18ドル)を注文。新鮮な野菜を使ったサラダは、ドレッシングの酸味が程よくマッチして、バクバク食べてしまいました。この時点でマダム感は消失…。

  •     りひゃん

    マグロ(アヒツナ)があまり得意ではない筆者ですが、タイやベトナム料理を思わせる、辛味の効いたソースがかかっていたので美味しくいただけました。自家製パンには、野菜ペーストが練りこんであり、風味豊かな味わいが楽しめます。

  •     りひゃん

    メインディッシュは、先ほど気になっていた巨大な肉。同レストランの看板メニュー「32オンス トマホーク(2人前)」(80ドル)です。なんと、こんなに大きな骨付きステーキ! 好きなソースが2種類選べるのでマッシュルームソースと、ペッパーソースをチョイス。同メニューを注文すると、パンとサイドディッシュの焼き野菜3品が付いてきます。

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    さて、巨大ステーキを切り分けようじゃないか! こんなに分厚くて大きなお肉にも関わらず、スッとナイフが通ります。

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    ガブリ! 肉汁がたっぷりと滲み出て、お肉の旨みが凝縮されています。かなりボリュームがありますが、何も付けずにシンプルに楽しんだあとは、2種類のソースで飽きずに味わうことができました。せっかくマダムな気分だったのに、やっぱり食い気には勝てません。グアムで美味しい肉料理や、グリル料理を食べるなら「ルーツヒルズグリルハウス」を、ぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

INFORMATION

PLACEルーツ ヒルズ グリルハウス(Rootz Hill's Grillhouse)

ルーツ ヒルズ グリルハウス(Rootz Hill's Grillhouse)
住所: 1328 Pale San Vitores Rd, Tumon, Guam 96913
料金: 【月~木&土曜日】大人20ドル、子供(5~11才)10ドル
【金曜日シーフード】大人24ドル、子供(5~11才)12ドル
営業時間: ブレックファースト(アラカルト&ビュッフェ):6時30分~10時30分
ランチビュッフェ11時30分~14時
サンデーブランチビュッフェ11時~14時
ディナー(アラカルト)18時~21時30分
定休日: なし
TEL: 671-646-7803(直通)671-649-7760(予約)
HP: www.guamplaza.com
備考:

撮影:Oscar Mafnas
2017年5月8日配信

PERSONりひゃん

りひゃん
ステーキの焼き加減は、ミディアムレア派。
りひゃんのグアムライフ→ブログにてゆるりと配信中~。