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    volume 14730
  • 【グアムレポ】モーニングもディナーもお任せ!「セイルズBBQ」で過ごす贅沢なひととき
    【グアムレポ】モーニングもディナーもお任せ!「セイルズBBQ」で過ごす贅沢なひととき
    セイルズバーベキュー
  • りひゃん

    ハッファデイ~(チャモロ語で「こんにちは」) グアムのローカルはBBQが大好き。グアムで生まれ育った男性たちは、皆当たり前のようにBBQのプロセスをたしなんでおり、火おこしから始まり、肉をさばき、手作りのBBQソースをこしらえ、のんびりと庭やビーチでBBQをするのが日常の風景です。そんなわけで「グアムといえばBBQでしょ!」というイメージがすっかり定着した筆者が、今回やってきたのは「セイルズバーベキュー」。以前ご紹介した「クラッキンクラブ」も提供しているレストランです。繁華街・タモンの中心地から、ビーチに向かう坂を下った場所にあります。

  • りひゃん

    BBQといえばアウトドア! ビーチに張り出した半オープンテラス席は開放感たっぷり。潮風を感じながら楽しむ豪快なBBQはグアムならではで、南国での非日常をたーっぷりと味わえます。

  • りひゃん

    今回いただいたお料理は、同店で一番人気のある「セイルズプライム」(一人58ドル)というコース。ロブスターテール、キングクラブ、オイスターなどのシーフードに、サーロインステーキ、チキン、野菜というバランスのとれた欲張りコースです。大きなお皿に、どっさりと食材が盛られて運ばれてきます。あぁ…焼く前からよだれが…!

  • りひゃん

    まずは乾杯!同店の魅力その1。ビール、アイスティー、ソーダが飲み放題なんです。BBQには欠かせないビールを、値段を気にせずワイワイ飲めるのは嬉しいですよね。

  • りひゃん

    同店の魅力その2。サラダ、ライス、パン、味噌汁食べ放題。グアム滞在中はどうしても野菜不足になるので、フレッシュ野菜が思う存分食べられるのは有難いです。特に筆者はグアム在住ゆえ、慢性的な野菜不足。久しぶりの味噌汁とご飯、野菜。これだけでも大満足な食卓です。左上に写っているのはフィナデニソース。ポン酢のようなグアムのソースには、玉ねぎや唐辛子、レモンが入ってさっぱりしています。

  • りひゃん

    自分で焼くスタイルの同店。さっそくBBQ開始です。BBQにこだわりを持つロコカメラマンの痛い視線を浴びながら、黙々と食材を網に乗せていきます。1品ずつ焼くのではなく、全種類豪快に焼いてしまうのがグアムスタイルです。と、ここで炎上!(右下)オロオロする筆者と、静観するロコカメラマン。

  • りひゃん

    BBQはカメラマンに任せることにした!器用にキングクラブやオイスターの殻をさばく姿は、やっぱりローカル。BBQ文化が体に染み付いているので、本当に美味しそうに焼き上がりました。また殻の剥き方や、焼き加減がわからない…という方でも大丈夫。お店にいるスタッフが都度巡回し、ヘルプしてくれます。

  • りひゃん

    大きくて柔らかいサーロインステーキに、肉厚なキングクラブ、濃厚なオイスター。どれもとっても美味しくて、お腹いっぱいになるまで食べつくしました。実は筆者、初めてグアムを訪れた際、同レストランを利用しているのですが、その時より格段に美味しくなったと感じました。特に肉が!

  • りひゃん

    ディナーは2部構成で、1部はちょうどサンセットの時間帯とかぶります。夕日が沈むのを眺めながらのディナーは、なんともロマンチック。2部の時間帯はタモン湾のキラキラ輝く夜景をたっぷりと堪能できるので、その日のプランに合わせて選んでくださいね。

  • りひゃん

    そして同店で、10月からスタートしたばかりの「サンライズブレックファースト」も超絶オススメ。朝食を提供しているレストランが少ないグアムですが、朝6時30分からオープンしている海沿いレストランってなんて贅沢なの~!

  • りひゃん

    メニューは、ご飯系の「Aセット チャモロロコモコ丼」(20ドル)、日本でも話題の「Bセット エッグベネディクト(スモークサーモン/クラブケーキ/クラシック)」(18ドル)、根強い人気の「Dセット パンケーキ(ワッフル/フレンチトースト)※ひとつ選べます。」(16ドル)。全てのセットメニューにホットコーヒー、紅茶、オレンジ、アップルジュースが付いており、好きなドリンクが選べます。その他にもアラカルトメニュー、キッズメニュー、胃に優しいお粥メニューなど、種類豊富なメニューがありました。

  • りひゃん

    朝からビーチサイドで、透き通る海を眺めながらのモーニング。贅沢な気分になれること間違いなしです。食後のビーチ散歩は欠かさずにね! モーニングとディナーで全く違う雰囲気を味わえる「セイルズバーベキュー」。筆者がオススメする「グアムに来たら必ず訪れてほしいレストラン」のひとつです。

INFORMATION

PLACEセイルズバーベキュー

セイルズバーベキュー
営業時間: ディナー【1回目】18:00〜19:30、【2回目】19:45〜21:15
ブレックファースト6時30分~10時30分
定休日: 年中無休
TEL: 671-649-7760 ※17:00以降は、671-649-6262
HP: http://www.guamplaza.com/sails-bbq
備考:

年末年始のイベントのお知らせ
■12月31日~1月3日「4日間限定のデラックスBBQスペシャル」                 
■2016年12月31日「ニューイヤーズイブ デラックスBBQスペシャル」
※タモンビーチのカウントダウン、ニューイヤー花火を見ながらスパークリングワインとパーティーグッズ付 


撮影:Oscar Mafnas


2016年12月19日配信

PERSONりひゃん

りひゃん
お腹いっぱい食べて大満足なディナー!
りひゃんのグアムライフ→ブログにてゆるりと配信中~。