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  • 厚さ2センチのビッグピッツァ!! 原宿で本場ミラノの味を堪能
    厚さ2センチのビッグピッツァ!! 原宿で本場ミラノの味を堪能
    SPONTINI カスケード原宿店
  • コスプレライターつかさ

    2010年に公開された映画『食べて祈って恋をして』をご存じですか? ざっくり説明すると、イタリアで「食べて」、インドで「祈って」、バリ島で「恋をする」というストーリーなんですが、主演のジュリア・ロバーツが大きいピッツァ(発音注意)を頬張るシーンが私は大好きで、いつか本場のピッツァを食べてみたいと思っていました。そんな願いをかなえてくれる「SPONTINI(スポンティーニ)」というお店が原宿にあるということで、キタコレガール・トキエスと一緒にいってきました!

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    メニューは「マルゲリータ」と「マリナーラ」の2つのみ。日本ではいろいろな味をよく見かけますが、本場はとてもシンプルです。「マルゲリータ」は1ピース830円、1ホール4800円、「マリナーラ」は1ピース780円で提供しています。ホールピッツァは、なんと直径50センチもあるのだとか!! これからのクリスマスシーズンにピッタリです。(※ホールはテイクアウトのみ対応)

  • コスプレライターつかさ

    広々とした店内は、毎日とっても込み合うそう。ねらい目は16時~18時頃だそうです! 並びたくないという方はこの時間を目安にして来てみてください。

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    さっそくピザを注文すると……で、でかーーーーーい!! 本場ではおじいさん、おばあさんも毎日のようにこの大きさのピザを食べるのだとか。胃、強いな。

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    iPhoneと比較してみました。
    オジサン「お前のピザ、でかくない?」

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    では、憧れのシーンのように食べていただきましょう! そう、これこれー! これがやりたかったー!!

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    トキエス「持ち上げてるのもツライくらいでかい」
    私とは対照的に冷静なトキエスはすぐにフォークとナイフで食べ始めました。まぁ、服とか汚れちゃうし、熱いから火傷したら困るしね。なんか、ごめんね。

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    「マリナーラ」はトマトソースの味がしっかりしていてトマト好きにぜひ食べていただきたい一品。生地は大豆油を使って揚げるように焼くため、ふわふわだけど底はサックサク! しかも厚さが2センチもあるということで、今まで食べてきたピッツァとは全然違います。

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    「マルゲリータ」はたっぷりチーズがびろ~んとのびる! これはたまらん!

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    今回は特別にピッツァを焼いているところを見学させていただきました! イタリア本店からきたスタッフさんが日本スタッフに焼き方を伝授しているそう。また、イタリア本店で2カ月ほど修行して帰ってきた日本スタッフもいるとのことで、本場と同じ味を味わえるように徹底しています。

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    まず生地にトマトソースをトッピングし、大豆油をたくさんかけて窯に入れます。ちなみにこの窯もイタリアから持ってきたものなんだそう! それにしてもイタリア人スタッフさんがイケメンです。

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    写真だとわかりづらいかも知れませんが、油がグツグツいっています。イケメンは平気で近づいていますが、この窯の近くはかなり熱い!

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    一度窯から出して、底にまんべんなく油が行き渡るように生地に穴を開けて、再度窯に入れます

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    もう一度出したら最後のトッピングでチーズをたっぷり乗せます。

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    そして窯のなかで一番高温な場所にしばらく置いたら……

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    焼けましたー!! いい香りがしていておいしそう~♪

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    機械で8ピースに切断! イケメンが歯を食いしばって力を込めてる感じが良い。

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    完成です! イケメンの腕の筋肉が良い!

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    こうしてお客さんの手に渡るわけですね。手間暇かけて老舗の味を日本に持ってきてくれてありがとうございます!!

  • コスプレライターつかさ

    いかがでしたか? クリスマスパーティーや忘年会などでわいわい騒ぎながら1ホールペロリと食べちゃえます。11月19日には、渋谷モディにも新しく2号店がオープンするので、あなたもぜひ足を運んでみてください。