日に日に暑さが増す日本とは裏腹に冬目前のオーストラリア・メルボルン。今回は、毎年多くのオーストラリア人が楽しみにしている冬のイベント「ウィンター・ナイト・マーケット」にいってきました！

ハッファデイ～（チャモロ語で「こんにちは」）日本でも、まだまだ続いている「パンケーキブーム」。ここグアムでも、日本のパンケーキブームにあやかって（？）様々なパンケーキが登場しています。今回はグアム在住記者が、今まで実際に食べてきたパンケーキの中から、本当に美味しかったと自信を持ってオススメできるパンケーキをご紹介したいと思います。まずやってきたのは、2014年にグアムに上陸した「エッグスンシングス」。1974年にハワイにオープンした同店は、日本のパンケーキブームの代表的なお店でもありますよね。グアムでもこのように、毎日行列ができています。

「ワタシ、ニホン、ダイスキデ～ス」　本当かよ…。疑り深い私はこう思うわけですが、この度オーストラリア・メルボルンにて「ジャパン・フェスティバル」なるものが開催されるということで行ってきました。どうせ日本人しか来てないんでしょうけどね。

ハッファデイ～！（チャモロ語で「こんにちは」）今回はとってもユニークなアイスクリーム屋さん、その名も「グッドマンチーズ（Gud Munchies）」のご紹介です。今年3月にグアムに上陸したばかりで、今アメリカでじわじわとブームになりつつあるのだそうです。

ハッファデイ～（チャモロ語で「こんにちは」）今回ご紹介するのは、グアムの最新ホテルレストラン情報。やってきたのは、グアムで一番の繁華街・タモン地区にある「グアムプラザリゾート＆スパ」。ロビー内に新しくオープンしたばかりの、「ルーツ ヒルズ グリルハウス（Rootz Hill's Grillhouse）」レストランです。

ハッファデイ～（チャモロ語でこんにちは）今回記者が訪れたのは、以前もレポ―トした「ココパームガーデンビーチ」。ここはグアムの中でも最上級にキレイなプライベートビーチといわれているのですが、この島のアクティビティでは珍しい「アーチェリー」体験ができるということで、やってきました。

ハッファデイ～（チャモロ語で「こんにちは」）今回やってきたのは、日本未上陸のゲームセンター「チャッキーチーズ（Chuck E. Cheese's）」。アメリカやカナダを中心に、560店舗以上展開している有名チェーン店で、グアムには2010年に上陸。以来、ローカルの子供たちに絶大なる人気を誇っています。その内容が日本のゲームセンターの、斜め上をいくシステムでとてもユニークなのです。

ハッファデイ～！（チャモロ語で「こんにちは」）グアム在住歴早1年となった筆者ですが、ここ最近日本食が恋しくてたまりません。バランスのとれた緑黄色野菜に、ホッとするお味噌汁の味…日本食はグアムのローカルにもとてもウケが良く、和食レストランはいつも賑わっています。そんな世界に誇れるジャパニーズフードを求めて筆者が訪れたのは「ジョイナスレストランけやき」。多くのブランドや高級ブティックが建ち並ぶ、免税店「タモンサンズプラザ」内にあります。

タイの北東部にあるウドンターニー県はバンコクのような高層ビルはなく、自然豊かで地元の人たちがのんびりと暮らす、タイの原風景広がる田舎町。そんなウドンターニー県の中で、外国人観光客から非常に満足度の高いホテルがあるということで、泊まってきました！　さて、どんなホテルなんでしょうか。

タイは北部から東部にかけて、隣国ラオスとの国境に沿ったメコン川が走っています。メコン川は中国の雲南省を通ってミャンマーとラオスの国境、タイとラオスの国境、さらにはカンボジアとベトナムをおよそ4200キロにわたって流れる、東南アジア最長の川。